Вопрос не в том, чем записывать, а почему такое произошло. На винте-то нормальное кино.
Нера 6.6.0.1, проект - обычный "dvd-video", коим уже не раз и не два пользовался для dvd-5.
Если верить декриптеру, RipIt4Me и FreeDVD, на диске никакой защиты. Но вот при ковырянии ifoedit'ом обнаружилось, похоже смещение секторов видео из-за перехода слоёв при записи. Скриншоты в аттаче. Основные и киношные ifo с диска.