если речь идёт о хим. элементе - то да.
Так-то метал - это как транскрипция названия англоязычного жанра. Как ни крути, на инглише-то пишется с одной "L"
А ещё на инглише слова "адрес", "офис" и "коридор" пишутся с удвоенной согласной, что школоте даёт повод и по-русски их так писать, но нормальным людям - нет. Если ты и произносишь это как транскрипцию ("мЕтал"), то такое допускается, а если как русское слово ("метАлл"), то изволь и писать по-русски. Хэви-мЕтал, тяжёлый метАлл - видна разница?