Можно чуть попроще: берешь новый жесткий диск и вставляешь в него все также, как у тебя было на старом: остоединяешь шлейф, суешь его также в новый, отсоединяешь питание - пихаешь туда же в новый. Далее, если не знаешь, как поставить перемычку, то можешь хотя бы подобрать методом тыка, у тебя будет всего 3 варианта, думаю, это займет у тебя от силы минут 5. Если перемычка поставлена правильно, то при загрузке компа есть перечисление устройств, повешенных на шлейфы. Жми кнопку Pause(Break) и смотри - если твой новый жесткий есть в списке, значит, перемычку поставил правильно.