Это называется пиксельный онанизм - разница есть, но чтобы ее увидеть, нужно сравнивать одновременно две картинки. Сейчас специально посмотрел видео с Xbox360 - и правда, деревья по-другому сделаны, но сказать, что это намного красивее... Или дальность прорисовки на самую малость побольше на РС, да на такую малость что даже в статике несильно в глаза бросается. Машин больше? Ох, не считал, но прекрасно помню, как все мосты на консолях ими могли быть забиты до такой степени, что аккуратно невозможно было проехать. Вода везде одинаково хороша, тени везде одинаково ужасны.
Вообще эта писькомерка стара: Xbox360 vs. Ps3, Gamecube vs. Wii, PC против всех и тд и тп. Нормальные люди понимают, что вся разница - тут палитра немножко другая, там на два полигона больше, а озабоченные комрады с GameMAG, YouTube, GameFAQs и им сочувствующие доказывают друг друга, что версия для их платформы превосходит все на свете.
P.S. Боксом не владею с весны, ГТА всей душой ненавижу, когда в последний раз играл серьезно и с удовольствием не помню. Считайте, что это взгляд бывшего геймера. Сам там был - все понимаю.