StreetGamer, в СХ все нормально с управлением, не надо ля-ля. И геймплэй - это не только управление персонажем, а игровой процесс в целом. Тут и управление, и фидбэк, и характер локаций (скучные/интересные), и удобство интерфейса и т.д.
И в гоночках атмосфера тоже важна. Вообще, по моему скромному мнению, игровой процесс как раз и складывается из нескольких составляющих, по чуть-чуть как-бы от каждой. И вместе получается игра, то есть игру как таковую именно игрвой процесс и определяет. А иначе это не игра вовсе. Поэтому он - главное!