Многие называют порты на ПК с консолей (та же серия Legacy of Kain, например, просто восхитительна). Давайте ограничимся играми именно на ПК.
Также стоит разграничивать сюжет, кинематографичность и атмосферность, проработанность мира.
Например, Морровинд, а тем более - Фоллаут - очень атмосферны, с всесторонне продуманным миром, но сюжет их помещается в три строчки. Я вот тоже хотел сразу Портал назвать - сюжет есть, и подача его - оригинальная. Но всё же, берёт он в первую очередь атмосферой.
Из сюжетных лидеров бесспорны Planescape Torment, Макс Пэйн (не оригинально, но как подано!), Condemned (всё есть - и сюжет, и подача, и зрелищность, и атмосфера). Почему-то Сибири Сокаля никто не называет. Зато все называют Фаренгейт (никак не соберусь поиграть, но знаю, что он великолепен).
Ещё хочется назвать Мор. Утопию, но она настолько абстрактна - не поймёшь, то ли там сюжет классный, то ли его отсутствие...