Если файл защищён, то находишь прогу "Advanced PDF Password Recovery". Потом берешь софтинку "PDF2TXT"/""PDF2WORD"/"PDF2HTML" по вкусу (названия говорящие сами за себя) и натравливаешь на свою pdf'ку. На выходе получаешь искомое. Всё.
P.S. Как раз вышеупомянутый пассворд рековери в своё время стал причиной ареста русского программера в штатах. Новости на тв освещали в своё время.
