Как я понял из оф вики эмулятора этот баг еще не вылечили.
В вики сказано, что это баг апскейлинга и лечится он хаком disable depth emulation или отключением апскейлинга соответственно, что тебе здесь и было посоветовано. Но ты сказал, что ничего не помогло, значит либо ты делаешь что-то не так, либо в википедии речь идёт про другой баг.
Добавлено позже:А может просто на твоём скриншоте извечная болячка PCSX2 - эмуляция интерлейса. Тут либо игру в прогрессив переключать, если не поддерживает она прогрессив, то прогрессив (no interlace) патч искать, а если ни то ни другое, то смириться с тем, что такой вид игр в PCSX2 - это норма.