Если кому интересно, я нашёл способ проще, через Debug Mode. Можно использовать также во время схватки с боссом.
Заходим в режим Debug, cтавим такую квадратную зелёно-жёлтую хрень, выходим из режима Debug. Разбиваем её. Соника выплёвывает вверх. Быстро жмём B, чтобы снова зайти в Debug Mode и полностью остановить Соника. Всё, мы в Гипер-форме.
А теперь самое интересное: процедуру можно повторить несколько раз, если коснуться того места, где была разбитая квадратная хрень. Соника снова выплюнет, но уже быстрее. Надо ещё быстрее его поймать. Скорость ещё увеличится. Можно снова повторить
А после этого можно ещё и превратиться, собрав 50 колец
Я тогда Ультра Соником был, получается. При использовании Spin Dash -- от одного края экрана до другого примерно за 1/15 секунды добегал.