Да здесь я, здесь... Просто по выходным меня в сети нет.
В разъём Parallel I/O теоретически можно, но: 1) он был только на старых моделях до SCPH-750x включительно, 2) надо разрабатывать некий собственный интерфейс, дабы корректно влезть в адресное пространство, 3) писать свой софт, вместо имеющегося BIOSа, который будет работать с IDE, 4) и весьма вероятно, что игра будет обращаться непосредственно к диску, минуя BIOS.
А в чем проблемы с однокристальным НЕСом? Весь клон уже давно только такой. Или нужна плата с микросхемой в корпусе?