В каком смысле установить?
В папке memcards эмулятора находятся файлы карт памяти, если их нет то игра при попытке сохранения предложит "отформатировать карту памяти" после чего файлы сразу появятся. Если нужно подключить уже существующий файл с сохранениями - то это делается в настройках эмулятора простым указанием пути к файлу карты.