смысл такой. нужно печатать накладные с забиванием текста из вариантов, которые в свою очередь тоже можно редактировать.
1С не подходит, так как там учет проданного. а мне не нужен учет.
или может как-то в 1С-ке можно намутить, чтоб не учитывала проданный товар?