Отвечу я сам себе пожалуй.
1) Идём сюда:
http://www.xbuc.net/.
2) Качаем апдейт с последним порядковым номером к интересующей нас игре.
3) Читаем небольшой фак тут:
http://www.xbuc.net/?faq находим там утилиту XTUF, скачиваем.
4) Вставляем флэшку в XBOX360, форматируем. Флэшка нужна минимум 1 гб, ибо 512мб уйдёт на системные нужды Бокса.
5) Вставляем флэшку в комп, запускаем XTUF, нажимаем File/Open Drive, идём в Cache Partition/Cache и копируем туда скаченный апдейт, ждём пару секунд пока скопируется.
6) Вставляем флэшку в XBOX360, запускаем игру и радуемся.
Отмечу, что приставка никак не показывает, что игра пропатчилась, если это не предусмотрено самой игрой. Так же отмечу, что апдейт работает только если флэшка с ним вставлена в приставку.