Cinder, так там сама система будет такой, как ты её сделаешь: хочешь обновляется, хочешь нет; хочешь авторизуешься, хочешь нет. Устанавливаешь тот же самый Bluestacks, он ассоциирует под себя apk, то есть можешь делать по этим apk клик и эмулятор запустит внутри себя установку. Без выхода в интернет? Тогда надо знать, куда положить кэш от нужной тебе игры, это как правило можно узнать на 4pda.ru
Или нужно такой эмулятор, чтоб сам всё делал, но без авторизации и интернета? Так не бывает.