Есть ещё комбинация Win+M, тоже сворачивает все окна, но по-другому. Если Win+D нажать повторно (или кнопку в панели Пуска), все окна развернутся обратно. А Win+M сворачивает окна безвозвратно.
А ту кнопку с той же иконкой из XP я себе в 7-ку сделал. А кнопку в углу скрыл какой-то прожкой с инета, не перевариваю эту кнопку. Хотя по идее она должна быть удобней, т.к. в углу находится. Кстати, она тоже чуть "по-другому" работает, а именно с задержкой. Если быстро щёлкать на классическую кнопку, окна будут сворачиваться/разворачиваться со скоростью щелчков. Если щёлкать по угловой, некоторые щелчки будут пропускаться, и окна будут прыгать реже.