Выяснил одну интересную вещь по поводу стабильности работы эмулятора в последнее время: оказывается, в свежих драйверах Nvidia (серии 4xx.xx) имеется проблема с работой в Vulkan включенного через панель управления Vsync (причем, проблемным является даже адаптивный режим). В эмуляторе она проявляется в виде зависания эмуляции в произвольный момент. Я для себя решил ее включением в панели управления Nvidia режима Fast для Vsync, а в эмуляторе включаю либо отключаю Vsync в конфигурации игры в зависимости от скорости ее работы (для игр, работающих в 60 fps, лучше включить для плавности, для остальных - выключить для прибавки fps).