Skay, я думал у них как у людей
Странные у вас люди (считают на пальцах?), это обычное увеличение версии.
Вообще, версию можно обозвать как угодно. Почитайте хотя бы
https://semver.org/ для развития или wiki, там для библиотек в первую очередь, для конечных программ можно называть просто одним числом, что мы видим у браузеров и некоторых эмуляторов (yuzu, MAME). В системе X.Y.Z для конечного пользователя можно обозначить: Z - исправление, Y - новые функции, X - кардинальные изменения.
В данном эмуляторе ещё номер коммита указывается и похоже последнее число сейчас самое важное, 0.0. в начале в ближайшем будущем можно игнорировать.