При достаточном количестве розе, можно существенно снизить температуру, даже ниже двухсот. Только фен конечно лучше с регулировкой температуры. Я пользуюсь lukey 720. При достаточном опыте все легко снимается без повреждений.
Добавлено позже:
Речь ведь в видео шла о снятии рабочего слота с мёртвой платы-донора, поэтому мне показалось логичным, что шансов повредить его будет меньше, если использовать более низкую температуру.