В снатчере помимо миллиона текста ещё и часть диалогов (довольно важных, обычно) только в виде озвучки есть, так что задача будет та ещё, это не стоит сбрасывать со счетов, а не просто говорить что переводить их не будешь. И насколько мне помнится, версия для PS1 считается говном со странным никому ненужным CG-роликом и поцензуренная. Ну и плюс всё то, что выше сказал Grongy.