Ну хотя бы один из методов проверки на взлом:
1) Игра имеет право запросить список всех установленных на твоей PS3 приложений. Если обнаруживается какой-нить "файловый менеджер" (Multiman и т.п.) - твоя приставка взломана. На невзломанной приставке такие приложения не установишь
2) Частые выходы обновления прошивки: попросить обновить ПО
Не согласишься - в онлайн не пустит. Согласишься - прощай, пиратство.
P.S. По поводу эмуляторов: ИМХО, epsxe с последним плагином edgbla дает более четкую картинку (например, текстуры не дрожат), чем оригинальный PSX и эмулятор PSX в PS3.
P.P.S. Пытаюсь ща скачать PS3 SDK 3.40, чтобы скомпилить последний Retroarch на свою PS3. Но "тяжелые" ядра все равно не пойдут или будут с дикими тормозами