Если необходимые ресурсы находятся в свободном доступе (не пожаты), то вполне реально.
Я хотел для начала поместить в игру русскую озвучку и специально сравнивал по-файлово с версией PSX и PC. Медиафайлы лежат тут в отдельной папке, где видимо свалены вместе музыка, катсцены и диалоги. Итого файлы: SAD, SAT и SND.
SAD - файлы звука студии Lionhead Studios; SAT - 3D-модель автокада; SND - вот тут больше всего вопросов - это в равной степени может быть макинтошевское аудио, макинтошевское видео или аудио-сэмплом синтезатора AKAI. Ни один файл я так и не открыл (по правде, и не сидел долго над этим). Вот и решил уточнить, может быть есть уже какие-то готовые решения от гуру хакинга.