1. Даунгрейд с прошивки 2.80 уже вышел, поэтому покупать любую до 2.80. Дальше либо сам даунгрейд делай, либо ищи того кто его сделает. И да, материнска плата
не должна быть T-082 (вроде такой номер

Забыл уже

)!
2. 3.03 OE-A. Потому что можно играть в PSX игры, образы для PSX можно сжимать, игры для PSP запускаются прямо из меню, без девхуков и umd эмуляторов.
3. Зависит от комплекта. У нас видел базовую комплектацию примерно за 6500. Она без всего, без флэхи, без игр... Не знаю даже, есть ли там usb кабель, но по идее должен быть

Еще есть Value Pack в комплекте есть мемори стик на 32 Мб. Он у нас стоит дороже, больше семи. Ну и Giga Pack с 1 Gb мемори стиков и прочими мелкими фишками. По моему выгоднее всего купить базовую комплектацию и 2 (или 4) Gb мемори стик отдельно. По цене получится как гига пак, но мемори стик вместительнее и позволит не рипать игры, которые весят больше одного Гб. Мне 2 Гб флэхи хватает за глаза, хотя... на 4 лучше все-таки

Это уже вопрос о деньгах.