Dark Wolf, я протестировал Bayonetta 3 (1.0.0) в Ryujinx и yuzu на 5600X/RX6600 на стандартных настройках с Vulkan. Не считая просадок из-за компиляции шейдеров, есть 60 FPS в битвах, но даже без шейдеров бывало опускалось у обоих до 40-50 FPS. В видео вставках 30 FPS, так и должно быть видимо. Так что, я у себя разницы не заметил особо, но я и не разбираюсь в эмуляции Switch. А у вас должно быть около 60 FPS хотя бы часть времени, на стандартных настройках, постоянные 30/15 - как будто поделили на 2.
UPD: А память не важна всё-таки, на youtube кто-то нормально с одной планкой 16ГБ играет в неё.