modkat, Самый простой вариант это биос с донора, если его нет то тоже не беда.
Чтобы прошить биос потребуется программатор EEPROM. Как вариант TL866. Ну и собственно сам чип EEPROM. Прошиваемых чипов в формате PSOP32 я не встречал, поэтому придется немного поколхозить

Для этого отлично подходят W27E040 в dip корпусе(паяется на проводках), либо, как сделано у меня, W27E040P в PLCC32.

Для этого варианта потребуется сделать небольшую переходную платку. Но это выглядит более эстетично и позволяет менять прошивку без пайки. Печатку в DipTrace прикрепляю.

По поводу колор фикса тоже есть несколько вариантов. Самый простой если есть чем прошить 12F509(или его аналог) прошивкой COLORMOD. Остается запаять 3 проводка, пару деталек, и колорфикс готов.

Либо можно собрать фикс на логике. Я недавно как раз разводил платку нашему форумчанину.

Печатка так же в комплекте.
P.S. Тип колорфикса в обоих вариантах будет зависеть от установленного кварца. Если 3.58 будет NTSC-fix, если 4.43 PAL-fix соответственно.