Alex19820106, диапазон 8 бит это диапазон значений от 0 до 255 в десятичной системе (от 0b00000000 до 0b11111111 в двоичной или от 0x00 до 0xFF в шестнадцатеричной)
замером сопротивления будет заниматься АЦП твоего контроллера, результат этого замера надо будет отдавать приставке
в какой момент и последовательности отдавать зависит от протокола передачи, он к слову хорошо описан и ты должен будешь его заучить наизусть
dssoft, но тем не менее STM очень гибок, хочешь в лего поиграть, играй, хочешь что то посерьёзней, пожалуйста. а теперь посмотри сколько у него перефирии на борту, ОЗУ, ПЗУ, толерантные к пяти вольтам входы и весь этот набор в виде отладочной платы за ~100 рублей, ну и до кучи внутрисхемный отладчик примерно за ту же сумму