У меня появились сервера после замены kailleraclient.dll отсюда
http://www.kaillera.com/files/kaillera-0.9-sdk.zip. Есть новые версии Nestopia UE (
http://0ldsk00l.ca/nestopia/,
UPD: Нет поддержки macOS), там тоже проблемная kailleraclient.dll, но в отличие от 1.40 не падает (
UPD2: Проверил ещё раз, тоже падает), а просто не отображает сервера (если заменить kailleraclient.dll, то появятся).
--------
Можете сменить на другой эмулятор, например RetroArch.
--------
В 1.40 и зачем-то в новых версиях Nestopia была kailleraclient.dll от сайта anti3d.com, как альтернатива обычной kaillera.com, но anti3d сдохла давно (где-то в 2012 году).