На самих платах джойстиков, отсчитывая от капли, всегда 3 latch, 4 clock, 5 data. 1 и 2 питание, от платы к плате меняются местами, вычисляется иногда визуально (от земли расходится дорожка по всем кнопкам, кроме турбо), но лучше мультиметром (земля звонится также на все кнопки, кроме турбо).
На плате самой консоли, на штырях обычно посередине latch, 1 и 5 питание (где точно + и земля увы не помню), clock, data можно вычислить методом тыка, всего 2 комбинации, главное питание правильно найти. + и землю категорически нельзя путать, в 99% случаев плата джойстика дохнет (точнее чип под каплей).
+ на штыре в консоли вроде от выключателя можно вызвонить (или опять таки глянуть по дорожкам).
