Уверен, что на 14" разницу заметить не реально
эсвидео в теории было бы хорошо, если бы использовалась вся высвободившаяся полоса, от 0 Гц до 2*Fподнесущей, но на практике полоса частот по цвету в декодерах не превышает 1,8 МГц, то есть цветовая четкость как у композита
но... я недавно цифровым осциллом изучал, что за сигнал на chroma выходе чипа TCT6035, и если спроектировать специально обученный декодер, можно получить цветовую четкость, практически не уступающую RGB, только... было замечено также странное поведение Y канала на режимах с 256 пикселями на строку, а конкретно - судя по всему, кодер в чипе имеет дискретную природу и что-то ресемплирует, у клоуна Красти в игре krusty's super fun house разный размер глаза, когда тот повернут разной стороной, и еще на всяких диагональных полосах видно, как будто бы некратное ресемплирование, в общем проклятое что-то, это и на sm801, и на tct6035 наблюдается
но это я наблюдал, когда на один из RGB каналов гбс контрол заводил сигнал, и сравнивал с ргб подключением, в котором не было такого недуга