это как 2 пальца об асфальт
1. Создаешь новое изображение в Фотошопе того же разрешения что и фото, фон белый задаешь.
2. делаешь 2й слой.
3. открываешь фото в Фотошопе.
4. Жмешь - ctrl+a, ctrl+c
5. Делаешь активным созданное изображение
6. жмешь ctrl+v
7. Удаляешь фон.
Фон удаляется многими способами. Но, самый действенный - вручную удалять, через инструмент выделения многоугольником, а атем уже края подчищать стирательной сезинкой размером в 1 пиксель.
Про волшебную палочку - если фон не однотонный, то велика вероятность того, что останется куча мусора, которая будет заметна на белом фоне.