Как вариант можно скачать Mymc (ссылка на него есть в шапке темы про PCSX2), импортировать на виртуальную карту эмулятора нужный сейв (программа поддерживает импорт сохранений в форматах MAX Drive (.max), EMS (.psu), SharkPort (.sps), X-Port (.xps), Code Breaker (.cbs)), а затем экспортировать этот сейв в формате EMS (.psu) (его uLaunchElf поддерживает). Правда для всех этих манипуляций понадобится файл карты памяти эмулятора.
А вообще наверняка есть конвертеры сейвов разных форматов друг в друга напрямую (я вроде когда-то находил конвертер xps<-> psu).