Я в молодости кусался по страшному со всякими "эй слыш", чуть до драк не доходило. Я не умею не дерзить- если дерзят мне. 
Я работал когда-то в подобном заведении (и кое-где похуже). Мне на таких индивидов немножко по-фигу, чего и всем советую. Если на каждого реагировать, все кулаки обломаешь и без рук останешься. Некоторые личности попадались, мягко говоря, припонтованные, вели себя так, будто я им обязан по гроб жизни, а если обману, то меня ждут проблемы. "Ну ты смотри!" Иногда приходили, и на повышенных тонах тыкали меня носом в "обман" (тут у них не работает, тут не включается). Я доставал инструкцию и тыкал их носом в их тупизну, но не обзывал никого, не кричал, а просто показывал, как нужно было делать. Иногда даже извинялись. Больше пофигизма, больше здоровья сэкономишь!
Давно заметил, у продавцов, которые психуют, меньше клиентов и меньше зарплата. Это закон. Потом, если не реагируешь на провокации даже самые ядовитые люди к тебе относятся лучше (порой против своей воли).
