Нет ничего невозможного.
Вот только зачем? Что слушать будешь на этаком франкенштейне?
Только одна игра "поддерживает" AY8910, это Gimmick! и то, муз. синтезатор был в составе маппера.
Существуют репродукции Gimmick! когда AY8910 распаивается непосредственно на плате картриджа, а маппер реализуется на плис или используется оригинальный японский но без встроенного синтезатора.
Схема подключения AY8910 на картридже