1) А зачем YPbPr если консоли нативно выводят RGB. Между этими двумя стандартами разница совсем небольшая, но для YPbPr придётся делать ковертер RGB>>YPbPr.
2) Зачем собирать если можно купить?
оригинальные RGB кабели можно добыть за 1.5-2 тыс, китайские рублей за 500.
Вся проблема не в том что бы собрать, а в том что бы найти консольный проприетарный разъём.
Пайки там на часок.
3) Сразу расстрою по поводу Gamecube и N64. Разьём там такой же как в SNES но RGB в них не выведен. Да и у SNES кабель для PAL и NTSC разный
Если нет SCART в телеке лучше поискать RGB>>HDMI или RGB>>VGA конвертер
