огромное вам спасибо за быстрый ответ.
забыл написать, что у меня мак !
перешел по вашей ссылке и понял, что на маке это сделать полное дно....
на винде просто файл, а тут нужен Xcode, так еще нужно что-то менять, а то он не принимает его.
Config.cpp вообще не нашел, облазал вообще все....
либо там реально сложно, ну либо я болван
я даже пробовал файл с игрой изменить, чисто удалить языки, но после повторной конвертации в iso эмулятор перестает его принимать, даже если я его и не меняю.
потратил кучу времени и ложусь спать, завтра встреча рано
но вам в любом случаи большое спасибо