1 пофиг, таи конденсаторы с кварца на землю просто другие потребуются, там вроде 20пик с завода.
2 хреновая идея, мало того что зарядки часто срут помехами, так ещё и будет просадка, на шнуре, на разъёме, на выключателе - итого из 5 вольт, придет 4.7 вольта, будет больше шум и полосы на экране. Нет ниче плохого в 7805, оставьте вы её в покое, 9 вольт норм блок питания купите - стоит копейки.